MAT

Tapasmenyer

- Hjemmelagde vårruller
- Amadine potetbåter
- Urte og chili marinerte oliven
- Kylling satay
- Kokkos og kylling boller med thai aioli
- Scampi med lime og chili
- Røykelaks og snøfrisk wrap
- Blåskjell med tomat, bacon og parmesan
- Bakt fiken med blåmuggost og serano skinke
- Hvitløk og chili syltet sopp
- Hjemmelagede pølse
- Kylling vinger med chipotle salsa
- Søt soya, lime og peanøtt mariert svinenakke på spyd
- Bruchetta med tomat,parmesan og basilikum
- Curry svineboller med curry majors
- Bacon dadler
- Kjøttboller av storfe i tomat og chillisaus
- Svineboller i barbeque saus

5 retter kr: 290,-
8 retter kr: 350,-
10 retter kr: 390,-
15 retter kr: 490,-

* Sett sammen din egen meny. Husk at alle menyer er det inkludert grønnsalat, foccacia og minimum to typer dipper!
Har du noen spesielle retter du har lyst på som ikke står på listen, ta kontakt for å se om det lar seg gjøre

Retromeny

Reke cocktail med fersk pillede reker
xxx

Helstekt indrefilet med ristet sjampinjong

Broccoli, fløtestuede poteter og velg mellom bernaise, rødvinsaus eller peppersaus
xxx

Karamellpudding
Kr 450,-

Selskapsmenyer - Forretter

- Kamskjell med krabbe aioli,roccula og confiterte tomater. 90,-
- Szechuanpepperstekt Salma laks,rabarbra chutney,rettich og sautert harricot vertes. 90,-
- Jordskokk suppe med hvitløksstekt sjøkreps. 95,-
- Salat med peccorino,serranoskinke,valnøtter og pære. 85,-
- Varmrøkt andebryst med lun fruktsalat og urte olje. 95,-

Selskapsmenyer - Hovedretter

- Langtidsbakt oksehøyrygg, kremet skysaus, confiterte cherrytomater og hvitløks woket grønnsaker. 240,-
- Svinenakke bakt med sennep,salvie og hvitløk.Syltede rotgrønnsaker,sennep og cumin saus. 240,-
- Entrecote av okse. Servert med morkel saus,sopp saute`, honning og sitrus glaserte grønnsaker. 285,-
- Ristet breiflabb.Rødbet kremsaus,asparges saute,bakte rotgrønnsaker. 295,-

Selskapsmenyer - Desserter

- Dessert tapas. 3 forskjellige små desserter etter sesong. 130,-
- Vanilje panna cotta med kokkoskrem og bringebærcoulis. 90,-
- Eksploderendes» sjokolade mousse,jordbær sorbet,mango saus,nøtte flarn. 95,-
- Kokkos brule´med lime fromage og mango coulis. 90,-
- Tiramisu med hvit sjokolade is. 90,-
- Sjokoladefondant med vanilje is og chili marinerte bær. 95,-

Thai:

- Tom yam
- Blåskjell med søt basilikum
- Svin i gul curry
- Kylling cashew
- Phad thai
- Vårruller
- Satay gai
- Ris
- Søt chili saus
Pris: 345,-

Andre menyer

- Koldtbord. Kr: 285,-
- Koldtbord m/ varmbuffe. Kr: 350,-
- Snitter. Kr: 25,-
- Smørbrød. Kr: 30,-
- Gryteretter. fra Kr: 130,-
- Supper. fra Kr: 75,-

Mat og vinkurs

Vi tilbyr kurs innen :
- Tapas
- Småretter på porselen
- 3-5-7 retters middag
- Thai buffe
- Desserter
- Baking

* Vi har flere spennende menyer, ta bare kontakt !
* Kokke timer under arrangementet kommer utenom som for eks grilling ect….